23・24日に掛けて 近所のスーパーで買ってきたそば粉(1.5Kg)を 4回に分けて打ちました・・・うどんは楽です・・・ 蕎麦は形にはなりますが非常にマズイ物が出来上がります。うどんは「堅さ」「太さ」に悩みましたが 蕎麦は「堅さ」「喉越し」「長さ…
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